中共中央政治局4月23日下午進行第四十一次集體學(xué)習，中共中央總書記胡錦濤主持。他強調(diào)，實施農(nóng)業(yè)標準化，保障食品安全，是關(guān)系人民群眾切身利益、關(guān)系我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。我們要從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會的戰(zhàn)略高度，以對人民群眾高度負責的精神，提高對實施農(nóng)業(yè)標準化和保障食品安全重大意義的認識，扎扎實實做好工作，切實實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益。

    中共中央政治局這次集體學(xué)習安排的內(nèi)容是我國農(nóng)業(yè)標準化和食品安全問題研究。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所葉志華研究員就這個問題進行了講解，并談了對實施農(nóng)業(yè)標準化和保障食品安全的意見和建議。
 
    中共中央政治局各位同志認真聽取了他們的講解，并就有關(guān)問題進行了討論。
 
    胡錦濤在主持學(xué)習時發(fā)表了講話。他指出，解決好13億人口的吃飯問題，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，必須加快實施農(nóng)業(yè)標準化。實施農(nóng)業(yè)標準化是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手，是增強我國農(nóng)業(yè)市場競爭力的重要舉措，是保障食品安全的基礎(chǔ)條件。只有把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標準化軌道，才能加快農(nóng)業(yè)從粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，才能提高農(nóng)業(yè)科技含量和經(jīng)營水平，才能完善適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的管理體系和服務(wù)體系。食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。實施農(nóng)業(yè)標準化，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程質(zhì)量控制，對保障食品安全至關(guān)重要。
 
    胡錦濤強調(diào)，沒有農(nóng)業(yè)標準化，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就沒有食品安全保障。要堅持政府大力推動、市場有效引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)民積極實施，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力為重點，推進農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)、節(jié)約生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，加快推進農(nóng)業(yè)標準化，全面加強食品安全工作。要進一步形成科學(xué)、統(tǒng)一、權(quán)威的農(nóng)業(yè)標準化體系，努力使生產(chǎn)經(jīng)營每個環(huán)節(jié)都有標準可依、有規(guī)范可循，提高我國農(nóng)業(yè)標準的科學(xué)性、先進性、適用性。要進一步推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，廣泛普及農(nóng)業(yè)標準化知識，積極推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，把推進農(nóng)業(yè)標準化與發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)合起來，加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品，促進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展。要進一步凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境，加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測力度，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。要進一步嚴格農(nóng)業(yè)投入品管理，健全農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測體系，普及農(nóng)業(yè)投入品安全使用知識，引導(dǎo)農(nóng)民合理施肥、科學(xué)用藥。
 
    胡錦濤強調(diào)，保障食品安全，必須樹立全程監(jiān)管理念，堅持預(yù)防為主、源頭治理的工作思路。要切實抓好食品安全專項整治，繼續(xù)推進無公害食品行動計劃、"三綠工程"、食品藥品放心工程，提高整治成效。要切實加強食品安全制度建設(shè)，努力建立健全保障食品安全的長效機制，嚴格實施食品質(zhì)量市場準入制度，全面落實食品質(zhì)量市場檢驗檢測制度。要切實加強食品安全法制建設(shè)，完善食品安全法律法規(guī)，嚴格執(zhí)法監(jiān)督，把食品安全法律法規(guī)落到實處。要切實完善食品安全監(jiān)管體制和支撐體系，搞好食品監(jiān)測基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善檢驗技術(shù)手段，加強食品安全宣傳，完善食品安全信息發(fā)布機制，提高群眾食品安全意識，形成全社會關(guān)心、理解、支持食品安全工作的良好氛圍。
 
    胡錦濤強調(diào)，各級黨委和政府要增強責任感，切實把實施農(nóng)業(yè)標準化和保障食品安全作為一件大事，納入經(jīng)濟社會發(fā)展總體規(guī)劃，列入重要議事日程，加大對農(nóng)業(yè)標準化和食品安全的投入，加強農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)推廣隊伍和食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)。各級領(lǐng)導(dǎo)干部要努力學(xué)習農(nóng)業(yè)標準化和食品安全知識，加強調(diào)查研究，及時研究解決實踐中出現(xiàn)的新情況新問題，不斷開創(chuàng)農(nóng)業(yè)標準化和食品安全工作新局面，造福廣大人民群眾。